Cépages

 
  • 100% Grenache, sélection de vieilles vignes

Vinification

  • Cueillette manuelle et vendange machine

  • Macération à froid durant 3H
  • Pressurage et débourbage à froid
  • Fermentation à 17-18° C
  • Elevage sur lie fine

Dégustation

  • Belle robe pâle saumonée
  • Nez puissant de pamplemousse et mandarine
  • Bouche très élégante tout en finesse, ample
    et très longue avec des notes de pêches de vigne et d'abricots secs

 

Alliance
avec les mets

 

  • Plats provençaux
  • Plats exotiques
  • Bouillabaisse
  • Agneau de Sisteron


  • A boire frais
Cuvée "Les Bartavelles" AOC rosé Côtes de Provence